Arroz do cheef

Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de chá de champignons picado
250 g de bacon em cubos
500 g de alcatra em tiras
2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
4 xícaras de chá de água quente
Sal a gosto
250 g de queijo provolone em cubos

Preparo:

Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga,
frite o champignon e reserve.
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon até dourar,
retire e reserve.
Na mesma panela, frite a carne até dourar.
Acrescente o arroz, a água quente, sal e cozinhe até
secar toda a água.
Solte o arroz com um garfo, misture o champignon,
o bacon reservado e o queijo.

Rende 4 porções
Pronto em 45 min.