Ingredientes:3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 cenoura ralada
3 tomates picados
600 g de cação em cubos
2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
1 colher de sopa de sal
4 xícaras de chá de água fervente
Sala picada para polvilhar.
Preparo:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite,
frite a cebola, o alho, a cenoura e o tomate por
cerca de 3 minutos ou até murchar.
Coloque o peixe, o arroz, o sal e misture.
Adicione a água fervente e cozinhe por 15 minutos
ou até cozinhar o peixe e o arroz.
Polvilhe com salsa picada.
Rende: 6 porções
