Ingredientes:
1/2 maço de alface americana,
1/2 maço de rúcula,
200 g de mussarela em cubinhos,
1 xícara de morango
2 mangas firmes.
Preparo:
Lave as verduras e frutas.
Corte a alface e a rúcula em tiras finas,
mussarela em cubinhos, morango e manga em cubos.
Misture o alface, rúcula e a mussarela, coloque em uma travessa.
Enfeite com camadas de manga e morango.
Enfeite as laterais com abacaxi.
Sirva com vinagrete.
Vinagrete:
2 tomates em cubos,
1 cebola,
3 dentes de alho,
1 xícara de cheiro verde,
1/2 xícara de azeite,
1/4 de xícara de água,
sal a gosto.
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